穿心蓮是很常見的草本植物，對它的選擇不僅可以品嘗到它獨特的味道，而且在治療疾病上，它也是有著很大幫助，穿心蓮具有消炎、清熱解毒的功效，所以在對它選擇上，都是可以根據自己的需求進行，不過對它選擇的時候，需要注意要適量的進行，那穿心蓮的做法大全中，都有怎么樣的制作方式呢?
很多人對穿心蓮的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，因此制作它的時候，需要注意的是，要正確的進行，這樣在制作后，吃的時候利于身體健康發展。
穿心蓮的做法大全：
糖醋穿心蓮
材料：
穿心蓮250克，白糖，蘋果醋，鹽，芝麻油。做法：
1.穿心蓮洗凈后瀝干水分，放進大碗中
2.將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調成汁
3.澆在穿心蓮上即可。
百合穿心蓮
材料：
穿心蓮300克，鮮百合50克，鹽3克，雞粉3克，橄欖油5克。做法：
1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣后摘成單片，鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。
2.把穿心蓮摘成小段，快速飛水后撈出沖涼瀝干。
3.把瀝干的穿心蓮和百合放在干凈的瓷盆里，放調料拌勻后淋少許橄欖油或麻油即可。
蒜蓉穿心蓮
材料
主料：穿心蓮，蒜蓉，食用油鹽(焯水)
汁兒：海天特級醬油，蒸魚豉油，香油
做法
1、滾水中放入少許鹽，焯一下穿心蓮。
2、然后放冷水中浸泡、沖洗、瀝干，裝盤，澆汁兒，撒蒜蓉。
3、起鍋燒油，淋在蒜蓉完畢。以上就是對穿心蓮的做法大全中，穿心蓮一些制作方法詳細介紹，制作這類食材的時候，需要注意食材搭配，它不同的制作方法，在食材選擇上，也是有著一些區別，這樣吃的時候，對身體各方面也是有著不同幫助，這點需要注意的。
