炒飯是很多人喜愛(ài)選擇，對(duì)上班族們來(lái)講，這樣的食物吃起來(lái)口味不錯(cuò)，而且也比較省時(shí)間，無(wú)論是在制作上，還是在購(gòu)買的時(shí)候，都是很輕松，那炒飯的種類較多，常見(jiàn)就是蔬菜炒飯和嚇人炒飯，這些炒飯制作起來(lái)都是比較不錯(cuò)，蝦仁炒飯也是很選擇，對(duì)蝦仁炒飯的做法大全中，都有什么制作方法呢?

很多人對(duì)蝦仁炒飯的做法大全中，蝦仁炒飯做法并不是很清楚，所以在制作蝦仁炒飯的時(shí)候，需要先對(duì)這方面進(jìn)行了解，使得制作蝦仁炒飯的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳。

蝦仁炒飯的做法大全：

材料：雞蛋，蝦仁，過(guò)夜的冷飯，豌豆，玉米，萵筍，胡蘿卜，食鹽。

做法：

1、洗干凈牛肉剁碎、切片任意。

2、雞蛋2個(gè)加少許鹽和水，攪拌(加點(diǎn)水炒的蛋口感可以嫩些)打散。

3、鍋中注入植物油，熱鍋熱油倒入打好的雞蛋，然后用筷子迅速撥散即可盛。

4、燒開(kāi)水，雜蔬顆粒入煮開(kāi)水鍋中，焯燙片刻即可撈起備用。

5、鮮蝦去殼去腸線，然后用胡椒粉、鹽(這個(gè)可以多些)用手不斷地抓拿直至蝦表面有粘液出現(xiàn)。再燒開(kāi)水，放入鍋中焯一焯。

6、接著，熱鍋熱油，放入過(guò)夜的冷飯翻炒到米粒全部散開(kāi)。

7、加入雜蔬粒、牛肉、鹽繼續(xù)翻炒。

8、最后入炒好的雞蛋和蝦仁拌勻，再來(lái)點(diǎn)雞精，起鍋前撒點(diǎn)黑胡椒顆粒就OK啦!

以上就是對(duì)蝦仁炒飯的做法大全詳細(xì)介紹，選擇以上方法制作蝦仁炒飯，不僅輕松的進(jìn)行，而且在口感上也是非常不錯(cuò)，蝦仁含有蛋白質(zhì)比較多，吃這類炒飯，對(duì)補(bǔ)充人體能量，改善人體體質(zhì)，都是有著很好的幫助作用。