豆腐的做法有很多種，而且種類也是很多的，有日本豆腐，凍豆腐以及豆皮還有就是鮮豆腐，而且不同的豆腐做法也是不同的，豆皮一般可以用來下水煮，凍豆腐以及日本豆腐一般是用來做火鍋，至于鮮豆腐的做法就比較多了，一般可以用來燒湯，還可以用來炒菜，鮮豆腐燒湯的種類還是滿多的。
至于鮮豆腐燒湯的話種類其中就有青菜豆腐湯，還有就是拿來和魚一起進行燒，還有一種燒法就是可以做酸辣湯。豆腐和魚一起燒的話那就是炒魚豆腐了，那么炒魚豆腐的具體做法是什么呢?
怎么做素炒魚豆腐好吃?學做素炒魚豆腐需要哪些食材?家常美食網為您提供素炒魚豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味素炒魚豆腐!現在的人們都比較注重身體的健康了，因此吃素便成了人們現在所推崇的一種飲食方式了，那么素炒魚豆腐怎么做呢?而素炒魚豆腐的口味又有哪些呢?看下面的介紹吧。素炒魚豆腐的具體操作和介紹如下：
素炒魚豆腐的介紹：清新爽口，不油膩。
素炒魚豆腐的食材和調料：
魚豆腐、胡蘿卜、芹菜、鹽、味精、料酒
素炒魚豆腐的的家常做法，素炒魚豆腐怎么做好吃
一、魚豆腐，胡蘿卜，芹菜，一一切好絲備用
二、熱鍋下油，胡蘿卜、芹菜一起下鍋翻炒
三、兩味素菜炒的差不多時放入魚豆腐繼續翻炒
四、放鹽，最后放味精，翻炒均后，出鍋裝盤
由此可見炒魚豆腐的做工還是有一些復雜的，那么這樣來說一般家庭里面是不會燒這道菜的，一般餐廳里點這道菜的人們是比較多的，說實話這道菜真的是非常的美味可口，大家喜歡它是很正常的，如果大家不怕麻煩的話可以試著去一下這道菜的做法，以后家庭里來了客人可以拿出來招待一下。
