一個精致的廚房，其中會藏有烹非常多的調(diào)配料，如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。每一種佐料，在增加菜食的味道上都有不同的作用，會令食物有不同的口感。大醬作為廚房中常見的調(diào)味品，種類也有很多，如甜面醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。醬的品種可謂琳瑯滿目。
花生醬作為一種常見的大醬，在飲食中的作用很突出，可以令食物香味十足。正因為如此，人們也愿意吃這種醬。那么，花生醬都可以怎么吃呢?
花生醬撈面
原料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作：1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點“Q”好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2.泰國風味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
草莓香蕉花生醬沙冰
材料
脫脂原味酸奶120毫升，花生醬35克，香蕉1根，新鮮草莓4個，冰塊10塊
做法
1、新鮮草莓洗凈去蒂，香蕉去皮。
2、將酸奶、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機里攪拌均勻即可。以上就簡單的介紹了兩種花生醬的做法，其實，花生醬的吃法還有很多種，如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。作為愛美食的人們，在日常生活中，可以自己多多去發(fā)現(xiàn)，多多去研究，以便于吃到最美味的食物。
