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如何做漢堡包

作者:小雨  時間:2014-07-11 12:26:21  來源: 大眾養生網

漢堡包其實是西式快餐中常常會遲到的食物,基本的一個形式就好似兩塊面包里面加有很多的他肉類以及蔬菜,食用方便,口味多樣,而且營養也比較的全面,那么既然是作為西式快餐的一種食物,自己在家能不能制作呢?當然,現在我們就來看看如何制作常常見到的雞肉漢堡包。

平時在外面所吃到的漢堡其實都是別人已經制作成的,這樣就會存在,有的食物或者調理不喜歡吃,或者營養價值不高的情況,但是自己制作的漢堡包看,就可以完全根據自己的口味制作。

雞肉漢堡原料:雞脯肉,小麥粉,生菜〔大白菜〕,炸雞粉,漢堡胚,沙拉醬

1、淹制

首先先把雞腿淹制,把雞脯肉切成大片放進容器里,再把炸雞粉對上相應的水,一包對200毫升,然后倒進雞肉的容器里,分布均勻泡制30分鐘。

2、裹粉

把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制,裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓壓了以后再用手把雞肉拋2下然后再壓再拋,一共要4次,裹好以后再把雞肉丟進水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍,這樣炸出來的雞肉才能美觀,裹好以后丟進植物油里用小火炸4分30秒。

3、把漢堡胚〔做漢堡的面包〕放進微波爐加熱,然后拿出來,在包頂內放一些沙拉,再放一把生菜,在把炸好的雞肉夾在里面,就是雞肉漢堡。還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料,比如芥末、火腿腸、番茄醬之類。

上面是制作雞肉漢堡的過程,其實每一次去肯德基會綜合麥當勞的時候,很多人對漢堡包都非常的喜愛,但是也許注意,其實韓播報并不適合多吃,因為它的熱量非常的高,太多的熱量和脂肪不利于我們的身體健康。

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