在日常飲食很多人已經開始注重健康了，很多人懂得了食用一些對于身體有益的蔬果來幫助身體調理。比如洋蔥對于身體的好處是非常多的，對于我們皮膚組織的一些保養是非常有幫助的。很多人用洋蔥搭配陳醋一起炮制，成為了日常早餐的佐餐，增加了日常飲食的健康。
在市場上買到的食物可能不能夠讓我們日常放心食用，我們可以自己炮制，首先應該選擇洋蔥和比較純凈的醋來作為原材料是非常重要。選用炮制的容器最好能夠保證其密封性，保證炮制的美味。
做法：
洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，
放到微波爐里加熱2—3分鐘，
再將洋蔥放到容器里，
加入5大湯匙食用醋，
然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋蔥，
要注意洗凈晾干。
功能
每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
還能清除體內的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。
洋蔥好處
中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。
相信洋蔥的好處每個人都有所了解，但是并不是所有的食用的方法能夠很好的利用。在這里使用陳醋泡洋蔥來作為佐餐能夠很好的促進身體的循環，排出一些廢棄物。在飲食中既能夠保證飲食的美味，又能夠吃出身體的健康。
