說起花生米，可能想起的就是下酒菜。而日常生活中，常見的花生米都是下酒菜，做法都是用油炸然后撒糖或是鹽。這樣吃的話也是十分美味的。但是，花生米除了有這種吃法，還可以搭配陳醋和菠菜做一個很特別的花生米，味道也很特別。所以，也可以作為一道家常菜。那么，在家里如何做陳醋菠菜花生米呢?
其實，這道菜的主要食材除了菠菜和產醋外，還包括油炸的花生米。所以，制作這道菜可以選用生的花生米，也可以選用油炸后的，這可以根據自己的需求做選擇。一起來看看由生花生米做的陳醋菠菜花生米吧。
1.菠菜洗凈
2.水燒開，焯菠菜，撈出備用
3.生的花生米
4.涼油涼花生米，小火慢慢炸
5.表面變色控油撈出備用
6.將蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗里調勻，菠菜瀝干水分
7.將料汁倒入菠菜里拌勻，再加入炸好的花生米即可
美味與營養想結合才是王道。按照做法一般是能收到比較好的美味效果。但是，知道營養價值就能吃的更開心。陳醋菠菜花生米具有開胃、下飯的作用，而且也是一個受歡迎的下酒菜，是聚會不可缺少的一道佳肴。同時也是孕婦比較好的食物選擇。準媽媽們不可錯過哦。
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