意大利面的做法有很多種，黑椒牛柳炒意面就是其中的一種做法。每種做法不同都是在于用的食材的區別這些也是根據每個人的口味特點所決定的。食用面食可以幫助我們很好的去吸收食物，也就是有著促進消化的功能。身體所需要的營養成分是很多的所以多食用一些有益的食物對身體是很關鍵的。
做法的不同才成就出了同種食物不同的款式，這樣對于消費者來說就多了很多種選擇。用黑椒做出來的食物一般都是一些喜歡吃辣的人會去做的食物，不過我們知道辣味的食物會提高人去食物的食欲，那么黑椒牛柳炒意面怎么做呢?
“牛柳”指的是牛的里脊肉.我國牛胴體大體上分為十二塊，現代化屠宰加工企業將牛肉分為里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。
植物油60克、青椒一個、紅椒一個、洋蔥半個、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克
做法
1.鍋中注入清水煮沸，下入意大利面;
2.大火燒開后轉小火，中途加入三至四次冷水，反復再次煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水沖洗一遍;
3.牛里脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右;
4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟;
5.將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生;
6.下入煮好的意面;
7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻;
8.下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。營養價值:牛肉-牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
上面介紹了黑椒牛柳炒意面的做法，食用一些面食對身體是非常有益的，還有牛柳中含有的肌氨酸相對于其他的食物含量是很高的，對人的身體很有幫助作用，可以增加人的體力，使得不管是工作還是生活都會充滿活力。所以掌握做黑椒牛柳炒意面的方法是食用的關鍵步驟。
