紫蘇葉的吃法有很多種，我們可以選擇適合自己口味的紫蘇葉的吃法，在此之前，我們先了解一下什么是紫蘇葉，紫蘇葉對于我們?nèi)梭w有什么作用，我們能從紫蘇葉身上得到怎樣的營養(yǎng)和養(yǎng)生效果，紫蘇葉有著很好的藥用價值，我們要善于利用紫蘇葉的各種功效。
紫蘇葉能起到理氣的功能，女性胎動不安可以用紫蘇葉來治療，紫蘇葉能治療脾胃不舒服，紫蘇葉還能治療女性因為妊娠而引起的嘔吐，紫蘇葉還能治療我們因為吃海鮮而導致的腹部疼痛呢。
性味：
辛，微溫，無毒歸經(jīng)：
脾經(jīng)、肺經(jīng)二經(jīng)。1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2．脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。
3．用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
4．用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
紫蘇葉做法指導：
1.凡外感風寒，癥見惡寒發(fā)抽刀斷水，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。
2.凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。
紫蘇葉營養(yǎng)分析：
蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。炮制：
取原藥材，除去雜質(zhì)及老梗，或噴淋清水，稍潤，切寬絲，干燥，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處。紫蘇葉適合人群：
氣虛、陰虛及溫病患者慎服。紫蘇葉食療作用：
紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經(jīng)；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒主治外感風寒，惡寒發(fā)熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。
紫蘇葉食物相克：
紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。上文我們介紹了什么是紫蘇葉，我們知道紫蘇葉是一種中草藥，紫蘇葉能給我們帶來和好的藥效，上文也介紹了紫蘇葉的吃法，相信大家看完上文后，會更善于利用紫蘇葉為我們所用了吧。
