紅糖發糕是非常出名的一種糕點，而且非常容易就能制作出來，紅糖發糕需要的原材料也非常簡單，我們要準備的只是面粉以及玉米淀粉，紅糖是主角，當然不能少，紅糖發糕的做法我們有幾種之多，下文將介紹給大家紅糖發糕的幾種方便的做法。
紅糖發糕除了非常好吃外，營養也很豐富，功效作用也有很多，紅糖發糕能起到養氣補血的功效，可以保護我們的肝臟。
做法一
1、準備材料;2、將紅糖和清水溶化;
3、將三種粉混合好后，最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好;
4、取一個小一點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;
5、倒入面糊;
6、微波爐高火不加蓋1.5分鐘即可。
做法二
用料：紅糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克
1.水和紅糖一起放在鍋里煮成紅糖水。紅糖要完全融化;
2.酵母用不燙手的溫水(大概40毫升溫水)化開成酵母液備用;
3.紅糖水煮好晾20分鐘。分三次把面粉倒進去，加酵母液拌勻。面粉不需要過篩;
4.拌好的面糊會開始冒小泡泡說明開始發酵了。用保鮮膜封上。在溫暖的地方發酵60~90分鐘;
5.模具里抹上油。倒上發酵好的面糊。大火燒開后蒸20~25分鐘即可。
ps.面糊里倒上幾滴白酒有利于發酵。最后蒸的時候面糊不要倒得太滿太厚。想做白糖發糕就把材料里的紅糖改成白糖就可以了。
上文給我們介紹了什么是紅糖發糕，我們知道了它是一種糕點，還具有養生的功效，所以我們平時可以多吃一些，上文給出的幾種做法大家有空也都可以嘗試一下哦~。
