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阿膠棗的做法

作者:小雨  時間:2014-07-08 14:02:44  來源: 大眾養生網

阿膠棗,對于女人來說,是一種非常好的養生食品。阿膠棗具有很好的功效,如養顏美容、潤澤皮膚、補血益氣等等。也正因為這些功能而得到了很多女人的喜愛。市面上賣的阿膠棗并不是很便宜,這主要是因為阿膠的價格而定的。但是,阿膠棗可以自己親手做。

自己做的阿膠棗,不僅保留了最原始的營養成分,而且也比較健康衛生。因此,現在很多女性朋友們都學會了自己做阿膠棗。今天,我們就來學習一下如何制作阿膠棗。

材料

優質阿膠約5克(約1/6片),黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好),紅糖,上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

做法

1、將阿膠砸碎后,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數滴酒就可出鍋;

2、將棗子洗干凈后,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘后,上下翻動再加熱1分鐘即可;

3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放入盤中晾干,便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

小訣竅

阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰。

此外,阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成凍狀的阿膠棗麻露,每天早晨吃2~3湯匙,長期堅持服用可以悅顏美膚,消除面部皺紋,但如有感冒發熱或傷食停滯等情況,就應停止服用一段時間。

阿膠棗做好了,是不是有種想吃的沖動呢?那就不妨自己親自動手試一試,自己親手做出來的阿膠棗,吃在嘴里,美在心上哦。做好了阿膠棗,每天堅持吃上幾顆,定會讓你的身體越來越棒!

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