糯米糍是很多人都喜愛吃的，這樣的食物在口感上獨(dú)特，而且吃這類食物，對(duì)人體健康也是沒有任何的損害，不過要注意的是，在吃糯米糍的時(shí)候，也是需要對(duì)怎樣做糯米糍進(jìn)行了解，很多人對(duì)它的制作方法并不是很清楚，這類食物制作上，也是有著一些獨(dú)特方式。
那怎樣做糯米糍好呢，根據(jù)自己的喜愛，在對(duì)它制作上，也是有著不同的方法，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作過程先進(jìn)行了解。
怎樣做糯米糍：
材料：糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖(可以不用)適量，開水適量。
做法：
1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊沖入開水邊攪拌。(開水慢慢注入，粉能揉成軟團(tuán)即可)
3.加入素油(2湯匙左右)，將碗中粉揉成光滑團(tuán)。
4.將糯米團(tuán)分成每個(gè)大小約30g的小球。每個(gè)小球在掌心里壓扁將面團(tuán)，包入奶黃餡料后重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米糍在裝有椰絲的盤里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
紫薯糯米糍
材料紫薯2個(gè)糯米粉130g糖粉25g油20g涼水75g椰蓉若干雀巢煉乳若干
做法
1.蒸熟紫薯
2.紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥
3.糯米+水+糖粉揉成團(tuán),+油,揉勻
4.把紫薯泥包入糯米粉團(tuán)中,用手心搓出圓形
5.放入蒸籠
6.大火蒸10分鐘
7.蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成以上就是對(duì)怎樣做糯米糍詳細(xì)介紹，按照以上方法進(jìn)行制作是最佳之選，這樣的制作方法，不僅能夠品嘗到獨(dú)特美味的糯米糍，而且這樣的做法，也是不錯(cuò)之選，對(duì)人體健康沒有太多的損害，同時(shí)對(duì)紫薯糯米糍如何制作，以上也是有著一一說明。
