生活中常見的食物種類比較對，在對一些食物選擇上，都是不能隨意的進行，要先對食物進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康才會有很好的幫助，使得對人體營養補充達到很好的效果，新鮮雪里蕻的吃法如何進行呢，對這類食物在制作上，也是有著一些不錯的方式。
不過很多人對新鮮雪里蕻的吃法并不是很清楚，因此在對它制作的時候，要對它的制作方法進行很好了解，這樣在制作的時候，才能夠輕松的進行。
新鮮雪里蕻的吃法：
1.將雪菜與肉末切在一起，加點料酒去腥;(還可加一點雞精增鮮)將肉末和雪菜反復在案板上用刀剁勻即可
2.菜場買的春卷皮快過春節了，菜場都能買到的
3.準備清水一小碗用來粘春卷皮用的
4.包的步驟
將春卷平鋪在干凈的案板上，在皮的一端放上適量餡，從下往上卷起來，卷到一半的位置，把左右兩端如圖折過來，再繼續想前卷包，還剩下一點的時候，用手指頭蘸上一點清水，沿紅色的圖示線涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可
5.同樣的方法將所有的方法包好
6.炸的步驟
鍋中倒油燒至6成熱。將春卷沿鍋邊滑入，油的量以沒過春卷為宜，春卷入鍋后將火轉到最小即可。春卷炸個2分鐘，用筷子翻動換面，這樣反復2-3次即可
7.炸4-5分鐘后撈出，過15分鐘后再回鍋(7-8成油溫)復炸1分鐘左右，觀察顏色為金黃即可撈出
烹飪技巧
1、雪菜有一定的咸度，鹽可放也可不放。
2、實際按您包的餡的生熟和多少來定，里面包的是熟食的話，只要炸至外殼金黃即可了。以上就是對新鮮雪里蕻的吃法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在制作這樣佳肴的時候，不宜制作的太多，這類食物保存時間上不是很長，所以制作太多后吃不完是很容易壞掉的。
