龍利魚柳也就是用龍利魚肉制成的，喜歡吃的人還是很多的。那么，龍利魚柳的家常做法有哪些呢?對(duì)于熟悉的人而言，這個(gè)也并不是多困難的。龍利魚是很多人平時(shí)喜歡吃的一種魚，它不僅味道鮮美，而且肉質(zhì)嫩滑，吃起來沒有一點(diǎn)兒肥膩的感覺，和很多其他的魚一點(diǎn)都不一樣。
龍利魚柳也是很多人普遍喜歡的一種關(guān)于龍利魚的吃法，當(dāng)然生活中關(guān)于龍利魚柳的家常做法有很多種，最常見的就是香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋。那么下面就來詳細(xì)介紹下香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋的具體做法。
香焗龍利魚柳的做法
材料：龍利魚柳3塊
醬汁材料：松仁2湯匙，蒜頭2瓣，羅勒(可以用其他香草，滋味又不同咯)、黑胡椒碎、鹽適量、橄欖油5湯匙
醬汁做法：
1、將松仁裝入一保鮮袋，用搟面棒壓碎，備用;
2、蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ湃胍槐ｕr袋，用搟面棒壓爛，備用;
3、將壓碎的松仁、蒜蓉、羅勒、黑胡椒碎、鹽倒入碗中，加橄欖油拌勻即可。
做法：
1、龍利魚柳解凍，用紙巾吸干水分，把醬汁均勻涂抹在魚柳兩面，腌制20分鐘;
2、烤盤上鋪上錫紙，龍利魚柳排放其上，放入已預(yù)熱烤箱200度烤25分鐘即可(烤制時(shí)間視烤箱及魚柳厚薄而定，我的魚柳雖解凍，但還是冰的)。
龍利魚柳蒸蛋的做法
主料：雞蛋3個(gè)、龍利魚柳30克
調(diào)料：食鹽4克、醬油2克、生粉1把、橄欖油1小勺、小蔥2根
1.將龍利魚柳切成薄片放入碗中，再加入生粉，鹽和少量的雞蛋清;抓勻后腌制十分鐘;
2.將三個(gè)雞蛋放入碗中，加入適量的鹽;攪拌均勻后再加入1倍的水一起攪拌均勻;
3.將攪拌均勻的雞蛋液過濾倒入盤中;覆蓋上保鮮膜，放在已開鍋中蒸上七分鐘;
4.從鍋中拿出，揭開保鮮膜;將腌好的魚片均勻的鋪在雞蛋上;
5.再覆蓋上保鮮膜，放在鍋中繼續(xù)蒸上五，六分鐘;拿出來去掉保鮮膜后趁熱加入橄欖油;
6.再在上面均勻的澆上些美極鮮醬油;最后撒上些香蔥末。通過上面對(duì)于龍利魚柳的家常做法中的香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋做法的具體介紹，相信很多人現(xiàn)在對(duì)于龍利魚柳有了更深一步的看法。龍利魚肉質(zhì)鮮美，而且脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以適合大家在以后的生活中經(jīng)常性的食用，但是每次吃的時(shí)候，注意不要一次吃太多就好。
