法式可麗餅，吃過的人應該也不在少數，但是對于法式可麗餅的做法，很多人也是不知道的。雖說聽著法式可麗餅這個名字感覺像是國外的食品，但是現在在國內卻是很多店里面都有的賣的。但是法式可麗餅一般都是小孩子和女孩子喜歡吃的居多，大人們很少喜歡吃，這大概和法式可麗餅的外觀有一定的原因吧。

法式可麗餅其實也是由面粉制成的，但是制作方法卻和大家經常吃到的餅干有著很大的差別。除此之外，在味道與口感上，法式可麗餅也比一般的餅干要好吃得多。那么，下面就來詳細介紹下法式可麗餅的做法。

法式可麗餅的原料：雞蛋一個、面粉70g、牛奶30ml

法式可麗餅的配料：香蕉、奶酪粉、糖粉、巧克力醬

法式可麗餅的調料：白糖15g、黃油

法式可麗餅的做法

1.雞蛋打散。

2.取一個碗，放入面粉和白糖，倒入雞蛋液和牛奶調和成糊狀。

3.平底鍋擦黃油，倒入面糊，轉開讓面糊在鍋底成圓形，開小火加熱攤成薄餅狀。

4.面糊完全凝結后，在半面平鋪上香蕉片。

5.再撒上奶酪粉。

6.把薄餅先對折再對折，裝盤，在表面均勻撒上糖粉，再淋上巧克力醬裝飾即可。

合肥網溫馨提示：

1.薄餅不要攤的太厚，否則口感不好。

2.如果手邊沒有奶酪粉，可以用奶酪片或者巧克力碎之類的代替。

雞蛋的功效與作用：

1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。

3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

面粉：

1、面粉

失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。

2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。

雞蛋的飲食禁忌：

1.雞蛋與兔肉相克，兩者各含有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。

2.雞蛋與生蔥、蒜相克，蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。

3.雞蛋與豆漿相克，降低了營養價值。

4.雞蛋與紅薯相克，同食更加不易消化。

5.雞蛋與味精相克，會造成谷氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。