隨著現代化的發展在不斷地提高的，人們的生活質量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地提高的，也正是因為這種情況，人們所做的事情也是比較多的，而這些事情也是比較好的，而這種大鍋菜菜譜就是其中的一種的。
而對于這種大鍋肉菜譜，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多種多樣的，這樣也是比較好的事情的，而下面就是一些有關這種大鍋肉菜譜的資料的，同時也是希望大家能好好地利用。
西坡肘子：1.肘子十五磅(WalmartSuperCenter有售，一般需買兩個)。2.在肘子無皮的一面，用刀劃十字以進味兒。3.糖、料酒、生抽、老抽各一杯(1cup)，姜片、花椒、大料、蔥、蒜各適量。混在一起，做成調料。4.先將調料放入盆中，再把肘子放入調料中滾一下，然后將皮面朝上。加蓋浸泡十小時左右。5.放入烤箱烤兩小時于250°C。6.將烤箱溫度調至200°C，再烤五、六個小時。7.開吃。?
菜名：豬肉燉粉絲
?材料：1個10磅左右的豬腿，2包粉絲?
調料：醬油，料酒，鹽，糖，蔥，姜，大料?
做法：(1)將豬腿用熱水煮一下去血。(2)豬腿放入鍋中，加入各種調料適量，加水淹沒豬腿，375F烤90分鐘，加入粉絲再烤20分鐘。?
菜名：土豆燉牛肉?
材料：10磅牛肉，10磅土豆?
調料：鹵包，醬油，鹽，糖(少許，可選)?
做法：(1)將牛肉切塊后用熱水煮一下去血水，或浸泡一會兒去血水。(2)將牛肉加水燒開后加入鹵包，醬油，鹽小火燉1小時，將土豆削皮切塊加入牛肉再一起燉30分鐘。Back
菜名：白斬雞?
材料：20磅1/4(quarter)雞?
調料：醬油，麻油，辣椒油，鹽，糖，蔥?
做法：將雞用水煮開后小火燉40分鐘，放涼，斬成小塊。將調料調在一起，灑在雞塊上。?
要訣：辣椒油可自制。將油燒熱，不要燒滾，放入辣椒粉。
菜名：麻辣豆腐?
材料：12盒豆腐，1瓶同志牌辣椒豆醬(一大匙，共用半瓶)。?
調料：醬油，鹽，淀粉，蔥，香油(可選)做法：自家炒鍋放入少許油，燒熱，加入一大匙辣醬，加入3-4盒切好的豆腐(根據炒鍋的大小)，加入鹽，醬油，燒開，小火燉10分鐘。加入蔥、淀粉起鍋。
通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種大鍋菜菜譜都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助的，同時也是希望大家能在平時的生活中多做一些適合自己的運動的，同時也是希望大家能在平時的生活中多吃一些綠色健康的蔬菜。
