很多人對芹菜葉的做法并不是很了解，制作的時候，也不知道該怎么做好，下面就詳細的介紹下，它的制作方法，使得對它制作的時候，都知道該如何制作最佳。
芹菜葉的做法：
煎芹菜葉餅
主料：
芹菜葉500克，輔料：
雞蛋200克，調料：
鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，醬油5克，小麥面粉30克做法：
1.芹菜葉開水燙出，切成細末，加雞蛋、鹽、味精、胡椒粉和面粉(少許)拌勻;
2.滑鍋內加植物油燒熱，放入芹菜蛋液攤成餅，兩面煎成金黃色，熟后改刀，原樣擺放盤中;
3.大蒜泥加醋、醬油、味精，調成汁，與芹葉餅同上桌蘸食。
小訣竅：
食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
涼拌芹菜葉
材料：
芹菜葉，紅菜椒，生花生，蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油，糖少許。做法：
1.芹菜葉洗凈用開水燙一下，擠干水分，切成細小的段。
2.紅菜椒也用開水燙一下，切成細丁。
3.生花生一小把放在碗里到微波爐里高火兩分鐘，放涼后用手搓去皮(如果家里有現成的就可以直接用)。
4.把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。通過以上介紹，對芹菜葉的做法也是有著很好的了解，因此在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對芹菜菜制作的時候，食材的搭配不宜復雜，這樣吃的時候，利于身體健康，同時芹菜葉的營養元素也不會流失。
