排骨湯面主要屬一種主食類(lèi)的食物，主要是用排骨還有一些煲湯，進(jìn)行面條的煮制，在日常生活中的我們可以在家中進(jìn)行排骨湯面的制作，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，面條中的主要含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪命長(zhǎng)的而且容易消化和吸收改善貧血增強(qiáng)免疫力，排骨主要是提供人體活性的蛋白質(zhì)，同時(shí)內(nèi)有豐富的骨膠原以及阿膠原蛋白對(duì)于女性來(lái)吃這種排骨湯面的也是有非常好的功效。

排骨湯面需要的原料還有制作這個(gè)方法那是非常簡(jiǎn)單的，需要的原料也是非常少，主要是面條和排骨進(jìn)行煮制同時(shí)對(duì)于面條進(jìn)行很好的湯品的加入，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下排骨湯面如何進(jìn)行制作。

制作原料

輔料：小白菜200克;

調(diào)料：大蔥10克;鹽5克;醬油15克;料酒10克;胡椒粉2克;小麥面粉50克;花生油75克。[1]

制作方法

2.將豬排骨剁成約3厘米長(zhǎng)的骨牌塊，放入盆中，加入醬油、料酒、精鹽、胡椒粉腌漬約10分鐘，再加入面粉拌勻，使排骨塊干身，備用。

3.將鍋內(nèi)倒入花生油，待燒至七成熱時(shí)，放入腌好的排骨塊，炸至焦黃，再用中火炸熟，撈出瀝油。

4.將面條煮熟，放入清水盆中過(guò)涼，再放入沸水中焯熟，撈出瀝干，裝入碗內(nèi)。

5.將鍋內(nèi)倒入清湯燒沸，加入醬油、精鹽、胡椒粉、蔥末攪勻，分別澆入面碗中，再分別放上排骨和青菜絲，即可食用。

排骨湯面如何進(jìn)行制作，富含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，同時(shí)再加入根據(jù)自己的口味加入一些蔬菜以及一些著輔料，排骨湯面的對(duì)于的基本補(bǔ)血以及增強(qiáng)免疫力平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效沒(méi)有是非常多的，它可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育加速人體的新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的造血，造血功能多吃一些呃排骨中，蔬菜呢比如說(shuō)小白菜都可以進(jìn)行胃腸吸收后有助于保持平和的心態(tài)。