草莓蛋糕-做法：
1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2.取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3.接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成面糊。
4.烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉。
5.然后放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。
6.待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，便完成羅!
一.烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二.瓷的烤盤也是可以的。
三.上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
為了讓大家吃到更加美味的草莓蛋糕，大家在選擇原材料也就是買草莓的時候一定要仔細挑選，盡可能選擇那種熟的特別徹底的草莓，這樣味道才足夠，當然，為了讓蛋糕更加美味，各位最好多放點草莓。
總之，各位朋友們，如果您也喜歡自己在家做個小蛋糕吃，那么草莓蛋糕絕對是最佳的選擇，而且，做蛋糕的時候還可以調動全家一塊做，非常有意思。對于孩子們來說，通過自己勞動做出了的蛋糕，他們會更喜歡吃的，會覺得更加美味。
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