花椒油是一個(gè)常見的調(diào)味品，很多食物的烹制都離不開它，很多食物放上一點(diǎn)點(diǎn)花椒油，味道會(huì)非常美味。花椒油的用處非常廣泛，拌涼菜、炒菜、清蒸、燉煮……澆上一點(diǎn)點(diǎn)花椒油，食物會(huì)變得非常香、而且入味。花椒其實(shí)非常的好，不僅僅是調(diào)味品，能夠溫陽驅(qū)寒，還能增強(qiáng)免疫力呢。

花椒油的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們可以自制花椒油，這樣做菜的時(shí)候放一點(diǎn)，多吃花椒油對(duì)人體有很多好處，尤其現(xiàn)在春季，天氣時(shí)冷時(shí)熱，各種細(xì)菌滋生，花椒對(duì)某些皮膚真菌有一定的抑制作用。

花椒油的做法：

先鍋里放少量的油，把凍花椒放鍋里先去掉水份，隨后再加油，慢慢熬，火開小小的，慢慢開鍋，花椒開始暴開了，看到花椒色澤變深后就關(guān)火.不要熬得碳化了，這樣美味的花椒油就做好了。

花椒是家庭烹調(diào)中常用的芳香佐料，無論葷素菜肴都離不了它。但是它的藥用價(jià)值卻鮮為人知。花椒在我國(guó)古代各種本草典籍均有收錄。花椒在中藥里歸入祛寒類的藥物中，它能祛除里寒，扶助陽氣。因而善散陰寒之氣，助元陽之不足，利氣行水。

另外，還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用。用花椒煎湯泡腳能起到內(nèi)病外治的作用，因?yàn)樵谌说淖悴看嬖谥c人體各臟腑器官相對(duì)應(yīng)的反射區(qū)，用藥湯浸泡或按摩這些反射區(qū)，就可以使全身經(jīng)絡(luò)疏通、血脈流暢，能夠調(diào)節(jié)人體各部分的機(jī)能，取得防病治病自我保健的效果。

通過醫(yī)生內(nèi)容介紹，我們就知道了花椒油的做法，花椒油的做法非常簡(jiǎn)單，自制花椒油，這樣我們炒菜的時(shí)候放一點(diǎn)，拌涼菜的時(shí)候放一點(diǎn)，可以讓食物變的美味。尤其夏天馬上到了，是吃涼菜的季節(jié)，在家里自制花椒油，讓夏天過的更有味道。