生活中常見的食品比較多，那膨化食品有哪些呢，這些食品也是很多的，例如薯條、薯片都是膨化食品，這些食品在吃的時候，都是要適量選擇，不宜吃得太多，這樣對身體健康也是沒有太多幫助，這類食物含有的脂肪、熱量都是比較多，所以在吃的時候，也是要適量選擇最佳。

那膨化食品有哪些呢，下面就詳細(xì)的介紹，在對這樣食物了解，也是有著很多方面，在吃的時候，都是能夠放心進(jìn)行選擇，不過對購買這類食物前，也是要看好它的營養(yǎng)成分。

膨化食品有哪些：

膨化食品通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料經(jīng)油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨松狀的食品，通稱膨化食品.

膨化食品大體上可分為幾類：(1)油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等;(3)擠壓膨化，如麥圈、蝦條等;(4)壓力膨化，如爆米花等。

膨化食品本身來說，它的營養(yǎng)是不全面的，它具有四個高的特點：高糖、高脂肪、高熱量然后還有很高的味精含量。膨化食品通常它的含鉛量比較高,主要是這樣幾個來源,一個是剛才我們提到在加工的過程當(dāng)中,有些食物的添加劑如膨松劑,另外,還有就是食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的,金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以后的鉛就會污染這些膨化的食品.

我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：糕點類食品含鉛量每公斤不超過0.5毫克，膨化食品也是依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)的。但是膨化食品的消費者多數(shù)是兒童，他們對于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。特別是兒童處于生長發(fā)育階段，對于鉛的吸收量是成人的5倍，但是對于鉛的排泄功能比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內(nèi)，造成長期的，慢性的危害，甚至可能會影響終生健康。

通過以上介紹，對膨化食品有哪些呢，也是有著很好了解，因此對這樣食物選擇上，都是要注意不能隨意進(jìn)行，生活中常見食物比較多，在對人體健康有幫助的水果也是很多，所以在選擇的時候，也是要注意不能隨意進(jìn)行選擇。