瑪咖當然可以泡酒喝的，但是用瑪咖泡酒的話需要掌握一定的方法和技巧，而瑪咖可以更好地幫助調節身體的內分泌，幫助男性解決陽痿，遺精，提高男性的性能力和生育能力。也能夠幫助女性對抗更年期綜合癥，補充鈣、鎂、鋅等礦物質，所以正確泡制瑪咖酒的方法要了解。
浸泡選料有講究，鮮瑪咖需晾干
“用鮮瑪咖來泡酒比較不容易，鮮瑪咖需要晾干后再浸泡，過程會繁瑣一些。”雪鼎生物運營部陳云告訴通訊員，鮮瑪咖洗凈后還需要晾干去除水分，操作極為不便。
從中醫傳統的角度來說，草藥均需要通過炮制，去除其中的不良物質；瑪咖中含有黑芥子酶，芥子酶是十字花科植物中特有的酶，對人體有害，不宜長期食用鮮果類瑪咖。而在去除不良物質時，通常以晾曬，或以“鈍酶”的方法來去除，這樣就能夠提高食用瑪咖的安全性；所以在家中泡制瑪咖酒，最好采用有經過“鈍酶”處理的瑪咖干片。
度數需超過40度，浸泡時間有講究
用來泡酒的基酒（白酒）需超過40度，在高濃度白酒環境下，瑪咖中營養容易分解、變性，從而揮發出高營養物質，相比低度酒，高濃度酒更容易浸泡出瑪咖，營養價值、保健效果更佳。
因為瑪咖中營養價值豐富，尤其是具有的瑪咖烯、瑪咖酰胺等生物堿，芥子油苷成分，經過長時間的浸泡之后分解，利于人體吸收的同時。瑪咖中含有的糖分比較穩定，只有經過1—2個月的浸泡后，在飲用時會有回甘。
浸泡1—3個月的瑪咖酒，起初在色澤上是淡黃色，經過1個月的浸泡，搖晃后呈現出明亮的琥珀色。經過3個月泡制后，則開始變為暗黃，營養價值也更高。
通過上述的這些內容分析和介紹，我們就可以知道，其實用瑪咖泡酒的話帶來的營養和保健功效是非常高的。所以說如若想要更好的發揮他的這些保健功效，調理和解決男性存在的一些性功能障礙，還有生殖疾病，那么就可以嘗試飲用這些保健酒。
