抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)，有效抗擊疾病，對抗自由基和緩解衰老。多吃哪些食物能夠有效抗衰老，保持不老容顏呢？
豆類
豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入面食。
漿果
藍(lán)莓等漿果有助于改善認(rèn)知能力，增強(qiáng)免疫力。此外，草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
黑巧克力
黑巧克力富含黃酮類強(qiáng)抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意查看標(biāo)簽。
蘋果
蘋果中含有多種基本維生素和強(qiáng)抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需。
土豆
土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發(fā)胖。
胡蘿卜
胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素有助人體產(chǎn)生必需的維生素A，有助預(yù)防癌癥。另外，常吃胡蘿卜有益保護(hù)視力。胡蘿卜吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯。
