大家用冬瓜來(lái)燉排骨湯已經(jīng)不是什么稀奇的美食做法了，但是很多人在利用冬瓜來(lái)給自己燉排骨湯吃的時(shí)候還會(huì)在里面添加海米，冬瓜排骨海米湯補(bǔ)鈣還美味，女人就是要多喝湯，特別是在冬季和秋季的時(shí)候，喝湯是調(diào)養(yǎng)氣血的，通過(guò)喝湯還有提高身體素質(zhì)的好處，喝湯是可以延遲女人的衰老，那么冬瓜排骨海米湯的做法有哪些?

做法一

食材

主料排骨700克冬瓜500克輔料海米若干八角一個(gè)大蒜三瓣生姜三片冰糖三顆香菜兩顆鹽一勺香油幾滴

步驟

做法步驟1.將排骨用清水洗凈

做法步驟2.焯排骨，將排骨冷水下鍋，放入少量醋去腥。鍋開(kāi)三分鐘后撈出備用。

做法步驟3.準(zhǔn)備砂鍋及清水，將八角，冰糖，蒜，姜，海米等放入。

做法步驟4.將焯干凈的排骨放入鍋中，加入少量鹽。

做法步驟5.待排骨開(kāi)鍋約45分鐘，放入切好的大塊冬瓜，再煮約25分鐘。

做法步驟6.出鍋后加入少量香菜，滴入幾滴香油即可。

做法二

排骨先出水備用。用海米浸泡一會(huì)，除掉砂泥後備用。冬瓜連皮連籽(有益身體，如果不喜歡可以去掉)洗凈切塊，枸杞略洗凈備用。

鍋內(nèi)放適量的水，大火燒開(kāi)之後，放入排骨。

另外用一點(diǎn)油或者不放油(白鑊)把海米爆香，也可以不放油(白鑊)把海米煸干一點(diǎn)點(diǎn)，放入湯鍋內(nèi)。

同時(shí)，也放入冬瓜。水再滾起，轉(zhuǎn)中小火，大概30～45分鐘後，放入枸杞，約15分鐘即可飲用。

做法三

1.冬瓜去皮去瓤切條。

2.海米用清水沖洗干凈泡上10分鐘。

3.香菜香蔥洗凈切小段。

4.鍋中放少許油爆香蔥絲姜絲，放入冬瓜條翻炒均勻。

5.注入一勺清水，略微翻炒放入海米，燜煮10分鐘左右。

6.待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精調(diào)味即可出鍋。

相信有了我們的介紹，大家都知道了這個(gè)冬瓜排骨和海米的各種做法了吧，制作的時(shí)候如果三種食材都要的話，那么燉湯是最不錯(cuò)的選擇，用冬瓜排骨還有海米來(lái)給自己燉湯吃的話營(yíng)養(yǎng)還養(yǎng)胃，最主要的是有補(bǔ)鈣的作用，大家都可以試試，如果不喜歡喝湯還可以用炒的方式來(lái)制作。