臭豆腐乳的營養價值比較高，有豐富的蛋白質和鈣元素，具有開胃消食的作用，但是鹽的含量比較高，并不適合患有慢性疾病的人群。
臭豆腐乳是一種傳統美食，口感好，營養價值較高，當中含有豐富的鈣元素和蛋白質，在平時的生活當中適當吃一些具有開胃消食的功效，可以用來改善病后納食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等。 在平時烹飪食物的時候，適當的加入，還可以使料理變化更豐富，使滋味更加具有層次感，能達到增進食欲的效果，而且臭豆腐乳當中的B族維生素較為豐富，比較容易被身體消化和吸收，能達到健脾養胃和促進消化的效果。
雖然臭豆腐乳的營養價值較高，但是在制作的時候加入了比較多的鹽，嘌呤成分也是比較高的，并不適合高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍疾病的人群，吃過之后可能會使病情變得更加嚴重。
在平時的生活當中，吃任何食物都不建議過量，應保持飲食多樣化，還需要多注意飲食衛生，保持飲食有規律，能減少對身體的損傷。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產,藥品經營,中草藥收購等業務的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細地址為：惠州市博羅縣長寧鎮廣汕公路邊嶺排工業區（羅浮山藥業城）;經國
北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產品業務涉及兒科產品、消化科產品、骨科產品、抗感染藥等領域，98%的產品在國內成產，主要產品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
益普生集團作為一家有著八十多年制藥經驗的歐洲制藥集團，擁有20余種上市產品及遍布全球近4000名的員工。公司的發展戰略是以三大治療領域內的高科技產品為基礎，即腫瘤、內分泌、神經肌肉類疾病，這些高
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輝瑞在中國業務覆蓋全國300余個城市，并在華上市了五大領域的高品質的創新藥物，包括腫瘤、疫苗、抗感染、炎癥與免疫、罕見病等多個領域的處方藥和疫苗。多年來，輝瑞始終致力于“成為中國醫療衛生體系重要組成
石家莊以嶺藥業股份有限公司于1992年6月16日創建，公司以“繼承創新、造福人類”為企業宗旨，以“科技健康明天”為企業發展目標，以健康人類為己任，造福社會為弘愿，始終堅持市場龍頭、科技驅動的創新發展
北京同仁堂科技發展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區南三環中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
