紅菇娘就是我們常常說的酸漿，這是一種草本植物，每當紅菇娘成熟以后就會被當做果實來進行食用的，因為吃起來酸酸甜甜的，非常可口，所以很多人都比較的喜歡吃，而且紅菇娘的形狀還非常的像燈籠，就更加的會勾起人們的食欲，最重要的就是紅菇娘本身就含有人體所需要的多種營養物質。

紅菇娘又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、中醫上稱其名為酸漿，它的用途非常廣泛，果實可以生食，又可制成綠色食品飲料,果直徑1.5—2.0cm，單果重7—13g，被澎大宿萼包圍，一個果有90—160粒種子，皮是提取紅色素主要的原料，是無公害口紅的主要原料之一。

果味酸甜，略有苦味，果皮味極苦，兩者皆可入藥,錦燈果在中藥上稱“老子”，可清熱解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎，長期食用可預防和治療糖尿病，是糖尿病患者的專用水果。是一種集食療藥用、保健于一體的新興水果。另外，因其含有豐富的維生素和各種微量元素，果含蛋白質0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纖維1.1g、鈣18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙，對糖尿病有很好的治療效果。近年來，國內外醫學家發現錦燈籠對艾滋病，癌癥和糖尿病的防治具有潛在的藥用價值：

a、美國科學家發現錦燈籠中含有能抗艾滋病毒的錦燈籠蛋白MAP30，它能阻止艾滋病毒DNA的合成，抑制艾滋病的感染。

b、美國堪薩斯州立大學科學家們對錦燈籠的蛋白質進行研究分析，發現錦燈籠中含有一種或一種以上具有明顯抗癌生理性的蛋白質。這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增強免疫細胞對致癌物"吃掉"能力。我國臺灣醫學家從錦燈籠籽中提取一種蛋白質類的有機物--錦燈籠素，可抑制亞性腫癌細胞分泌的蛋白酶，阻止癌細胞的生長和擴散。

c、印度科學家從錦燈籠中發現"多肽-P"一種類胰島物質，對糖尿病的治療如同胰島素一樣有效。西安醫科大學的醫學工作者經過長期研究試驗，從錦燈籠中提取分離，純化，結晶出類胰島素，通過病理模型動物試驗證實，可使重癥糖尿病動物的血糖全部恢復正常。

對于紅菇娘的藥用價值想必大家已經有了一個基本的了解，那么經常的去吃紅菇娘的話就能夠達到清熱解毒的功效，尤其是當自己出現感冒的時候，就更加的需要去吃的，特別是在霜后進行采摘就更加的有營養。