海鮮是口味鮮美的海產(chǎn)食物，喜歡這種味道的人一定對海產(chǎn)食物十分熱愛，比如蛤蜊、扇貝等，海鮮不但味道讓人滿足，而且還有利于降低心血管疾病的發(fā)生幾率。有的人把大閘蟹也歸為海鮮，而大閘蟹能算海鮮嗎，對此有人做出了質(zhì)疑，那么下文就對大閘蟹是不是海鮮食物這個(gè)問題做出講解。
不是的。大閘蟹是生長在淡水的。海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。 雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
大閘蟹是高檔食物，屬于價(jià)格昂貴的物品，因此一些酒樓把它列為海鮮．準(zhǔn)確的講它不算海鮮類別，因?yàn)楹ｕr指的是生長在大海的生物。物以稀為貴，再說大閘蟹確實(shí)營養(yǎng)豐富，所以價(jià)格不菲。
酒樓的做法，在全國都是一樣的，錯(cuò)換概念，只為了多掙些錢，至于他們不打折，列其為海鮮，你可以與其交涉，但沒有太大用處，無奸不商，告也沒什么用，全國飲食系統(tǒng)都是一樣的，現(xiàn)在有關(guān)部門也默認(rèn)了他們的做法。所以，勸你最好自己到市場買些回家加工，可以用清蒸的方法，大火蒸10分鐘就可以了，配以黃酒，姜汁，沾食，這樣可以省好些錢。
看了本文的介紹，各位對大閘蟹是不是海鮮食物這個(gè)問題也有了答案了吧，這是許多人都會誤解的，以為大閘蟹即海鮮食品，其實(shí)并不是的呢，海鮮是用海洋生物制作而成的食物，而大閘蟹生長在江河等淡水里，所以大閘蟹并不屬于海鮮。
