茯苓草龜湯是廣東一帶的名菜，具有祛濕解毒，滋陰健脾的功效。烏龜是冷血?jiǎng)游铮泻軓?qiáng)的滋陰效果，可以提高人體的免疫能力。而且草龜?shù)难梢杂脕矸腊饪梢詮?qiáng)身健體。茯苓清熱，解毒，草龜補(bǔ)身體，兩種食材相得益彰。茯苓草龜湯就是一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的養(yǎng)生湯，治療咽喉疾病特別的有效，調(diào)理濕熱體質(zhì)的人群，尤其是春天和梅雨季節(jié)食用最好。
烏龜是冷血?jiǎng)游铮蕴貏e滋陰，也能提高免疫力，龜血可以防癌（通常是用來炒飯），龜肉呢平常多吃可以強(qiáng)身健體，配新鮮的土茯苓和石斛，看就知道是養(yǎng)生的湯了，而且這湯既養(yǎng)顏又補(bǔ)身，對咽喉疾病療效顯著
湯不是萬能，身體素質(zhì)的增強(qiáng)還得靠均衡飲食尤其加強(qiáng)體育鍛煉
具體的做法：
1.草龜請賣龜阿姨宰殺處理好
2.鮮茯苓斬小塊
3.石斛水發(fā)一個(gè)晚上
4.全部材料加七碗水進(jìn)湯鍋里煲一個(gè)半小時(shí)
5.下鹽調(diào)味[1]
茯苓草龜湯有補(bǔ)腎陰虛的作用，或是體內(nèi)濕熱的人飲用最好。常吃對皮膚好，能祛痘和面部濕疹等皮膚疾病，清火養(yǎng)顏，非常適合女性朋友們飲用。茯苓也是一味藥材，雖然能治療很多皮膚病，但是孕期的女性就不宜飲用了，可能會(huì)造成不好的影響。
