豬肉排在日常中非常常見，豬肉中含有豐富的蛋白質，可以說，我們身體中的營養，許多都是通過豬肉上獲得的，包括微量元素鐵，鈣質等等。而我們平時在制作的時候，可以根據自己的口味與喜好適當的改變做法中的小步驟。下面大家就跟著小編一起去嘗試一下豬肉排獨特的做法吧。
1.備料
洋蔥切末胡蘿卜切末
2.把豬絞肉與洋蔥末胡蘿末+少許調味米酒+淡醬油+意大利香料+鹽巴混和后
冰箱靜置5分鐘
3.絞肉搓成圓輕壓小火少雙面油煎
4.冷白飯用袋子裝起來捏一捏緊實一下
5.壓成白飯一片用杯子扣出一個圓取出
6.壓出2片白飯漢堡皮后
7.小火油煎雙面煎
8.與青菜跟煎好的漢堡肉組合完
做法二
1.將豬里脊肉去筋膜，橫切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精鹽、料酒、胡椒粉腌10鐘左右。
2.將豬里脊肉沾勻淀粉，沾勻雞蛋液、裹上面包屑3.炸鍋加熱，放入食用油，燒至四至五成熱，下入豬肉大排
炸至兩面金黃，撈出瀝油裝入盤內，取一小碗放番茄沙司沾食用。
做法三：1、豬肉用刀背把肉巧松把肉筋翹斷
2、用洋蔥料酒胡椒粉醬油鹽把肉腌上三小時
3、淀粉，低粉，雞蛋，加水拌勻，把肉裹上面糊
4、兩面沾上面包粉入油鍋
5、油熱后小火炸得兩面金黃即可吃豬肉排的好處：
健康功效：
生菜：安神、清熱、促進生長、發育
胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳
洋蔥：健胃、祛痰、利水
相信通過上面的介紹，大家都已了解豬肉排的做法，并不是那么復雜，所以不管你會做菜與否，都可以做出屬于自己獨特的豬肉排的味道。小編認為尤其是非常適合家里的老人以及小孩，既是非常容易消化，又含有豐富的營養成分。
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