說起了土司大家并不陌生了，土司又被稱之為全麥面包，在西方人看來土司當(dāng)中的營養(yǎng)價值成分高，而且吃了也不會對人的身體發(fā)胖，土司當(dāng)中含有的熱量比較低，相當(dāng)于一片土司等于半碗米飯，那么每天早上吃兩片土司就等于是自己吃了一小碗米飯，所以說對于減肥有很好的幫助，今天就來為大家介紹一道奶油奶酪吐司的做法。
所屬分類:老少皆宜 烘焙 其
食材：粉280克，奶油奶酪60克，雞蛋液20克，水140克
配料：糖40克 鹽 3克 酵母4g 黃油 20g
口味：香
制作難度：切墩(初級)
制作時間：30分鐘
奶油奶酪土司的做法:
1.除黃油以外的材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。
2.面團(tuán)放于容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，入溫暖處(28度)發(fā)酵至兩倍大。
3.分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4.搟卷兩次放入土司模入模。
5.放于溫暖處(38度下)發(fā)酵至9分滿?？梢岳每鞠?，溫水鍋或者暖氣來發(fā)酵，
烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘
這一道奶油奶酪吐司我們在制作前最好是把外面的圈圈切掉，化開奶油和奶酪均勻的涂抹在吐司上面，最好是加入一些黃油這樣的話，放入烤箱當(dāng)中和容器當(dāng)中可以烤的外酥里嫩。
