??有一次去火鍋店吃飯的時候，老板贈送了一點菜，剛看到這菜的時候，心里在想著這能吃嗎？它是一種葉子為紅色的，經(jīng)了解后，才知道這是紅葉生菜，適合于清炒、拼盤、火鍋等等，還具有清熱、消炎、防止便秘的功效。接下來就為大家介紹一下紅葉生菜炒湯團的做法及營養(yǎng)價值。

??原料：紅葉生菜200g、湯團750g、培根80g、洋蔥1個、黃油15g、意大利黑醋15ml、法香15g、鹽3g、帕瑪森奶酪20g、黑胡椒粉2g。

??紅葉生菜炒湯團的做法

??1、將培根碎放入鍋中，小火炒脆，然后再放入洋蔥絲翻炒片刻，取出待用。

??2、黃油放入鍋中加熱融化，然后放入湯團，中火炒制約7分鐘。

??3、然后在湯團中放入紅葉生菜絲、炒好的培根碎及洋蔥絲、意大利黑香草醋和法香碎，再翻炒2分鐘，最后用鹽和黑胡椒粉調(diào)味，盛入盤中，上面撒上帕瑪森奶酪薄片即可。

??紅葉生菜炒湯團的營養(yǎng)價值

??1、紅葉生菜的水分含量很多，一般的生菜，含水量一般在80%左右，但是紅葉生菜和紫葉生菜一樣，其中的水分含量已經(jīng)超過了總體的90%，可想而知，吃生菜的時候，那鮮脆的口感，就相當(dāng)于在喝固體水，清爽可口。特別是在夏季來說，食用一些紅葉生菜味道美好，又能夠有效補水，清熱解渴，是不是非常適宜夏天的一種時令蔬菜呢。

??2、紅葉生菜中的膳食纖維含量也非常多，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，從而促進食欲。對于改善長期食欲不振或者便秘困擾的情況來說，起效迅速，通便不利的人們，可以堅持每天食用一大片生菜，你會發(fā)現(xiàn)，肚子不脹了，通便也更加順利了，這都是紅葉生菜的功勞哦。

??3、紅葉生菜中還含有一種被人們稱作干擾素誘生劑的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以催生我們身體中的正常細胞的新陳代謝，刺激一些干擾素的產(chǎn)生，從而生成抗病毒蛋白，這樣就可以有效地幫助我們身體遠離病毒的侵擾。病毒走了，身體自然而然就變得愈發(fā)強壯、健康了。

??通過以上的內(nèi)容大家對紅葉生菜炒湯團的做法及營養(yǎng)價值也有了一個全新的認識了。紅葉生菜能夠利尿和促進血液循環(huán)，所以大家在日常生活當(dāng)中要多吃些生菜。關(guān)于紅葉生菜的做法還有很多呢，大家有時間的時候自己不妨嘗試一下。