橙皮多是金黃色，看到這種顏色相信很多人的食欲都會被枸杞。橙皮的用處很大，比如說沖水來喝，或者是做成橙皮味道的蛋糕。橙皮水煎飲用具有去火以及幫助睡眠的作用。橙皮放在居室中有凈化空氣以及去除房間異味的效果。飲用橙皮水能軟乎血管，還能補充一部分身體營養。
下面介紹一下如何制作橙皮飲品。
準備橙皮、冰糖。橙皮放鹽水中浸泡十分鐘左右，把外皮仔細的擦洗干凈。切一下，用勺子把里面一層白的全部刮干凈。刮干凈的橙皮，再清洗一下。切成細絲。鍋內加適量水燒開，放入冰糖煮化。（水量根據橙皮多少而定，不要放太多，否則熬的時候很費時間。）冰糖完全化開，倒入橙皮絲。小火煮，中間要勤加攪拌，防止糊鍋。熬至汁液快要收干、發粘時，關火。放入干凈的瓶子或者保鮮盒內，冷藏保存。
制作橙皮飲品的時候需要注意，水不能放提案多，橙皮也不可以放過多，否則橙皮的苦味道不容易被壓制。如果怕苦，冰糖可以適當多放一點。
另外，橙皮絲泡茶，新鮮橙子皮，去白瓤，留皮，切細絲加白砂糖放置密封容器中腌制一個星期，白糖融化后，可取適量橙子皮絲泡茶服用，此茶清香宜人，清熱解渴，健胃消食。
其實橙皮的用處還有很多的，用橙皮泡水之后，這種水可以用來清潔皮膚，包括了臉部皮膚以及身體皮膚，清潔之后有很好的潤膚功效。橙子皮可以緩解睡覺打鼾的現象，比如睡覺的時候在舌下含一小片橙子皮，那么晚上睡覺就不會打鼾了。
