蘋(píng)果,是一種很常見(jiàn)的水果。它不光味道鮮美,水分充足,而且里面富含大量的維生素C,而維生素C具有抗衰老的作用,因此受很多人的歡迎,很多人都會(huì)經(jīng)常吃一些蘋(píng)果,特別是一些女性朋友。但是吃蘋(píng)果也是要分時(shí)候的,那么接下來(lái)就有小編來(lái)為大家講解一下,是飯前吃蘋(píng)果好還是飯后吃好。
飯前吃水果比飯后吃水果更好,醫(yī)學(xué)家指出,食物由胃進(jìn)入小腸需要1到2小時(shí),飯后吃水果,食物會(huì)被阻滯在胃中,長(zhǎng)期可導(dǎo)致消化功能紊亂。相反飯前吃水果,維他命C可在腸中幫助消化肉類(lèi)的鐵質(zhì),又可使胃口略減,相對(duì)地正餐也可吃少一些。
傳統(tǒng)習(xí)慣認(rèn)為,飯后吃水果是良好的飲食習(xí)慣。但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn),這一觀點(diǎn)并不科學(xué),飯后吃水果會(huì)給消化功能帶來(lái)不良影響。
飯后吃的水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中,出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,并且會(huì)影響食物的消化與吸收,給消化功能帶來(lái)不良影響。另外正餐前吃水果也不適宜,這會(huì)影響人的正常食量,人體腸胃也不能完全吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。最合理的吃水果時(shí)間應(yīng)該在兩餐之間,一般上午在9―10時(shí),下午在3―4時(shí)。如果進(jìn)餐時(shí)間不規(guī)律,盡量將吃水果時(shí)間掌握在飯前1小時(shí)與飯后2小時(shí)的時(shí)間段中。
除此以外,有的水果不宜在空腹時(shí)吃或與油性食物同時(shí)吃。如柿子含有鞣質(zhì),這種物質(zhì)碰到酸就凝固起來(lái),形成“柿石”,容易導(dǎo)致“胃結(jié)石”發(fā)生。在一般情況下,水果應(yīng)生吃,而且越新鮮營(yíng)養(yǎng)越豐富。但如果是危重病人,也可煮熟來(lái)吃。
通過(guò)上面的介紹,現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了在飯前吃蘋(píng)果要比飯后吃更好了吧。其實(shí),蘋(píng)果不光有抗衰老美容養(yǎng)顏的功效,而且更是能夠加快腸胃的蠕動(dòng),有著消化食物的作用。因此很多消化不良的朋友和一些老人也是比較適合吃的。