西紅柿牛肉湯，其實是很好吃的食物的了。不僅僅吃起來是酸酸甜甜的了。而且味道的話是有紅有綠的了。其實不少人很喜歡吃西紅柿牛肉湯。覺得是一種很開胃的食物的了。大部分的人感覺到一種越吃越想要吃的了。需要進一步去自己烹飪，那么有成就感的了。到底西紅柿牛肉湯的做法大全是什么？
番茄湯
食材
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿卜2根。
1、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片 2、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼 3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調劑好口味。4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
營養價值
1、美容：番茄，又叫西紅柿。味美又多汁，富含維生素C，可以美白皮膚。
2、防癌：番茄中含有更珍貴的天然色素成分——番茄紅素。番茄紅素可使多種癌癥發病率下降，尤其是食道癌、胃癌、結腸癌和前列腺癌的下降更為明顯。
西紅柿牛肉湯的做法大全是很簡單的餓了。而且因為西紅柿里面的番茄紅素是很好的了。所以這個就決定西紅柿是一種抗氧化能力最強的天然食品的了。如果去吃西紅柿的時候，那么往往有很好的清除氧自由基的了。而且需要進一步去吃的了。
