芝士南瓜湯是非常常見的一種飲食，南瓜湯具有降低血糖的功效，糖尿病患者可經常服食。還可以幫助消化，對身體的好處很多，有的人不愛吃，可以選擇慢慢接受，也能學著做給身邊的人吃，因為人的身體需要接收一些有營養的湯來補一補。南瓜可以與其它食物搭配熬成許多種湯。小編來為大家講一下其中的一種，芝士南瓜湯。

將小南瓜從三分之一處剖開，挖掉南瓜瓤，均勻地涂抹上10g黃油，放入烤箱中用180度火力烤制20分鐘，隨后取出，將南瓜肉挖出，南瓜殼留用。

南瓜子仁、洋蔥和法香一起分別切碎待用。

鍋中放入余下的10g黃油炒香洋蔥碎。

隨后放入南瓜肉和適量水大火燒沸。

再放入鹽和奶油芝士充分混合均勻。

倒入南瓜殼中，再撒入南瓜子碎、黑胡椒碎和法香碎即可。

南瓜是一種很常見的食物，但是南瓜的功效與作用卻讓人驚訝。《本草綱目》上有注明：南瓜性胃肝、入脾

、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。看到這想必大家都驚呆了

吧，想不到平凡的南瓜竟然有如此多的功效，真是讓人大開眼界呢。下面就具體來看看南瓜的功效和作用。

1、清熱解毒：南瓜含有維生素和果膠，而果膠具有吸附性，可以吸收掉體內細菌毒素和其他有害物，比如像

重金屬中的鉛、汞和放射性元素，果膠都可以把這些消除，達到清熱解毒的一個作用。

2、幫助消化：南瓜中含有的果膠還可以幫助消化，對于胃病者是最好不過的，果膠可以保護胃膠道粘膜，免 受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，幫助消化。

3、消除致癌物質：南瓜也含有鋅元素，鋅元素對皮膚和指甲健康都有益，而且還能促進生長發育，而且其中

的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。越接近南瓜皮的地方越有營養，所以南瓜皮去的越少越 好。

4、防治妊娠水腫和高血壓：南瓜的花果營養價值更豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育

，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥，促進血凝及預防產后出血。

以上就是小編給大家分享的芝士南瓜湯的做法，以及這種湯的功效作用，秋季是吃南瓜的最好季節。營養價值是會融入自己的身體內，在秋季多吃一些南瓜還能讓自己的肌膚變得滋潤光滑。小編希望大家都可以合理的搭配飲食，生活要規律，所以營養得到位。南瓜的營養價值是不可低估的，想要身體健康，多吃南瓜最好不過。