親愛的朋友們，干貝烏雞湯不知道你們是不是喝過呢，如果沒有喝過的話一定要看看這篇文章哦，如果喝過的話，你們是不是知道干貝烏雞湯是怎么制作的呢，對于干貝烏雞湯這種養(yǎng)生的食物不僅僅很美味而且是非常健康的，這么有價值的烹飪佳品我們一定要學會是怎么制作的哦。
干貝雞湯的做法
1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內臟后，砍去雞頭與脊背骨，再把余下的砍成小塊。
2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時加進干貝、枸杞干，黨參，生姜，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們在燉鍋內干燜一會兒。
3、大概干燜一兩分鐘后，聞到有料灑的香味了，就可以打開鍋蓋，加入清水，水量蓋過雞塊一點即可。
4、開文火，慢慢煲。
烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
干貝的營養(yǎng)價值：
干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。
1.適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養(yǎng)不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血癥、動脈硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各種痛癥患者、放療化療后、適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，干燥綜合征等陰虛體質者食用。
好啦，在上面小編已經詳細的介紹了關于干貝烏雞湯的制作方法，你們是不是已經學會了呢。其實在現在這種快節(jié)奏的生活中我們每個人都更加應該注意我們的身體，所以飲食方面我們也不可粗心大意。干貝烏雞湯美味又健康，是你的不二選擇哦。
