肝臟屬于人體當中最重要的排毒器官，每天在生活中，肝臟時時刻刻都在為我們解毒，沒有肝臟的作用，可能我們都會因為身體中毒而出現生命危險。不過，在生活中，有很多因素會影響肝臟的排毒功能，這樣一來就很容易讓一些毒素在體內堆積。因此，就應該吃一些可以幫助肝膽排毒的食物。

荔枝據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。不過，過多食用會流鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。這證明荔枝不但是一種滋養性很強的食物，還有益于促進肝臟排毒。

豬血據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

烏梅如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

大蒜大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

除了上述的食物之外，建議大家還應該多吃一些無花果，雖然是一種堅果類食物，但是排毒的功效絲毫不亞于上面的幾種食物。不但可以幫助排毒還能夠幫助腸胃消化，對有毒物質有一定的免疫作用。平時喝一些菊花茶也有助于排出體內毒素。

黑木耳大棗粥

我們生活中都知道大棗這種食物，雖然看起來個頭比較小，但是當中含有的營養非常豐富，同時大棗還可以入藥，幫助人們治療一些疾病。對于女性來說，打造可以補氣養血，是不可多得的保健品。同時，紅棗還能夠幫助血液攜帶更多的氧氣，讓全身的細胞都得到滋潤。

據有關專家表示，紅棗里面含有很多的三該類化合物，而這些物質最大的作用就是能夠抵抗癌癥，對抑制癌細胞的生長有很大的作用。同時，還可以提升人體的免疫能力，促進身體健康。平時多吃一些打造還可以幫助肝臟保持健康。