相信很多朋友都吃多綠豆糕了，綠豆糕十分健康美味，很多朋友都十分喜愛(ài)食用。綠豆糕是中國(guó)傳統(tǒng)的點(diǎn)心之一，以前家家戶(hù)戶(hù)基本都會(huì)在，而如今人們想吃綠豆糕，一般都會(huì)在外面的小店里買(mǎi)。其實(shí)制作綠豆糕的方法并不難，人們可以嘗試制作。那么有朋友提出，綠豆糕吃多了有什么影響，接下來(lái)我們就來(lái)看一下。
綠豆糕熱量是349 大卡(100克)。京式綠豆糕在加工過(guò)程中未添加油脂，所以相對(duì)健康，但熱量也高，減肥期間可少量食用。 因此減肥期間可以吃綠豆糕。
綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時(shí)不加任何油脂，入口雖松軟，但無(wú)油潤(rùn)感，又稱(chēng)“干豆糕”;南包括蘇式和揚(yáng)式，制作時(shí)需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。
? ? ? 綠豆糕是著名的京式四季糕點(diǎn)之一。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
綠豆糕相傳為中國(guó)古代，人民在端午節(jié)時(shí)，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因?yàn)橄闹恋絹?lái)所帶來(lái)的褥夏的疾病。
一般情況來(lái)說(shuō)，綠豆糕吃多了對(duì)人體并沒(méi)有壞處，而且減肥的朋友也可食用。綠豆屬于涼性食物，在夏季食用最好，有消暑下火的功效，然而對(duì)于體質(zhì)寒涼的朋友或者月經(jīng)期間的女性，則要少食用綠豆糕。如果是上火的朋友，則食用綠豆糕有下火的功效。
