飯團(tuán)在我們生活中也經(jīng)常見(jiàn)到，當(dāng)我們有吃不完的剩飯時(shí)都會(huì)制作成飯團(tuán)，飯團(tuán)的種類有很多，中式，日式和韓式，每一種都各不相同，人們可以根據(jù)自己的需求，選擇自己喜歡的飯團(tuán)來(lái)進(jìn)行制作，中式飯團(tuán)的做法也很簡(jiǎn)單，它的基本原理也是運(yùn)用米飯來(lái)進(jìn)行制作，然后再添加一些自己比較喜歡吃的火腿腸等都是可以的，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下關(guān)于中式飯團(tuán)的做法。
做法一：
中式飯團(tuán)原料：糯米200克，油條1根，蘿卜干、蝦皮、肉松、海苔魚肉松、蒜末、植物油、白糖、精鹽各適量。
中式飯團(tuán)的做法：
(1)將糯米洗凈，用清水泡4小時(shí)，放入飯鍋內(nèi)煮熟；油條切成段。
(2)炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┍?，放入蘿卜干、蝦皮、白糖、精鹽煸炒備用。
(3)在白紗布上鋪上保鮮膜，放入適量糯米飯壓成圓餅，放上肉松、海苔魚肉松、蘿卜干蝦皮、油條段，包緊壓成橢圓形，去掉紗布及保鮮膜即可食用。
做法二：
材料：長(zhǎng)糯米1又1/2杯、圓糯米1/2杯、蛋2顆、蔥1根、蘿卜干100克、豆豉5克、紅辣椒1根、蒜末5克、油條適量、肉松適量、蛋黃醬適量
調(diào)味料：水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖1大匙
做法
1、圓糯米洗凈瀝干；長(zhǎng)糯米洗凈，加入清水（材料外）浸泡5小時(shí)。再把圓糯米和長(zhǎng)糯米混合均勻，入鍋，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再燜15分鐘。
2、蔥切成蔥花；蛋加調(diào)味料中的水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許，混合打勻。
3、油燒熱后加入蔥花炒香，盛出放進(jìn)蛋液中混合拌勻，再倒入鍋中煎至兩面金黃，盛出即成蔥花蛋。
4、蘿卜干加入1大匙糖拌勻，腌30分鐘，再用水沖洗后瀝干、切成??；豆豉洗凈瀝干；紅辣椒切末。
5、另起一鍋，加入蘿卜干丁炒干后，加入少許油、蒜末、豆豉、紅辣椒末，炒香盛出即成辣蘿卜干。
6、取適量米飯平鋪于塑料袋上，再放上適量辣蘿卜干、肉松、蔥花蛋、蛋黃醬、油條，包卷成長(zhǎng)橢圓形即可。
以上介紹了幾種中式飯團(tuán)的做法，當(dāng)然生活中不僅僅只有這些，包括其他很多種類的飯團(tuán)做法，廚藝不是很好的人們可以選擇從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始做起，一步一步慢慢來(lái)，然后慢慢的學(xué)著做最難的飯團(tuán)，當(dāng)然人們關(guān)于做飯方面都應(yīng)該有耐心，心急吃不了熱豆腐是人們經(jīng)常說(shuō)的一句話，最重要的是人們做任何事情都應(yīng)該保持一顆耐心用心細(xì)心的心態(tài)，這樣才能在廚藝上有所見(jiàn)長(zhǎng)。
