現在人的生活水平都提高了，早飯的選擇也變得多種多樣，除了我們平常的稀飯、面食等很多人也會學著食用西方的早餐搭配。西方人喜歡早上飲用牛奶、牛奶吐司面包作為一天的第一頓早餐。牛奶吐司面包不僅味道香濃，口感細軟，更容易讓我們剛睡醒的腸胃吸收。那么，我們如何能在家中就制作出這樣的美味呢？
首先要準備好所有的原料。烘焙溫度下層170度、35分鐘左右。下面我們詳細的來了解一下牛奶吐司面包的做法。
1.把除去黃油外的所有材料揉成面團，揉到起筋后，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段。
2.面團放入盆中，蓋上保鮮膜，室溫發酵2倍大，一般來說普通的面團在室溫28度下，發酵約耗時1小時左右。測試發酵好的面團用手指沾高粉插入面團中，面團手指孔不回縮即發酵好
3.把面團中的空氣擠出，把面團分成3份，揉圓并放在室溫醒發15分鐘。
4.取一個醒發好的面團，搟成橢圓形的長條。
5.把搟好的橢圓形長條翻面，從上而下卷起，靜置10分鐘。
6.取一個靜置好的面團卷，搟成長條，寬度不要超過吐司模的寬度。
7.把搟好的面團長條翻一個面。
8.自上而下的卷成卷，一定要卷緊。
9.收口朝下放入吐司盒底部。
10.把吐司盒放入溫度38度，濕度85%的條件下最后發酵。在烤箱中，放入一碗開水，在放一個烤箱溫度計監測，碗中的水稍涼就換一碗水。測算了一下最后的發酵時間約40分鐘左右。發酵到吐司模的9分滿的時候，蓋上吐司蓋，送入預熱好的烤箱中。
這時候基本上的一個簡單的牛奶吐司面包就制作完成了。通過以上的了解是不是感覺制作牛奶吐司面包也沒有那么難呢？這些原材料在網上都可以買的到，而且成本很低，制作一個牛奶吐司面包比我們在面包店購買的便宜很多，所以讓我自己制作起來吧！
