土雞和不和一般雞累一樣，它還有更加豐富的營養(yǎng)價值。下面就介紹一下，大盤土雞的做法，相比于一般飼養(yǎng)的雞，土雞的肉更加的營養(yǎng)豐富，更加結(jié)實(shí)，它含有的脂肪含量更加少，對于人們來說，吃土雞是非常好的。 土雞中含有豐富的氨基酸對于人體有著非常重要的作用，也是生日活動需要的基本物質(zhì)。

一、食材：

主料：土雞 一只

配料：紅辣椒 生抽 老抽 耗油 鹽 味精 油 花椒

二、步驟：

1、土雞切好焯好，這第一步老媽已經(jīng)給我代勞了。

2、鍋內(nèi)入油，油熱時放入紅干椒及花椒大火爆鍋，然后加入土雞塊翻炒。

3、翻炒過程中加入適量生抽老抽及耗油，翻炒一會后調(diào)小火燒一會，為了入味也為了雞肉熟透，注意別干了鍋。

土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能 夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。

以上就是大盤土雞的做法，經(jīng)常吃土雞可以補(bǔ)充身體內(nèi)的膠原蛋白，土雞的雞肉，非常有利于人體的消化吸收，能夠被迅速的吸收和利用，是一種非常好的食物。對于那些身體虛弱，或者是大病初愈，還可以是孕婦都可以吃土雞，土雞的營養(yǎng)價值比較好高是綠色無污染的食物，所以您一定要做，來嘗嘗。