慢性淺表性胃炎伴糜爛這個癥狀的名字，也許對許多人來說都并不陌生，雖然這是一個小病只是普通的胃炎，但是如果真正地發作起來它對人是毀滅性的打擊，經常有人因為這個病從而夜里難以入眠，甚至有一種生不如死的感覺，許多人都嘗試過很多方法來進行緩解但是并沒有什么用，那么今天我們就來簡單談一談這個病的人應該吃什么樣的食物進行緩解。
1、少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。 病情一般者，可采用少渣半流飲食，一日五餐。進入恢復期時，可食用少渣軟飯，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。
2、調適胃酸分泌。
胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應給予上述魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調味品及適量的糖醋食物。
伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調菜肴，如蒸魚塊、燴魚片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等，以減少胃受刺激的胃酸分泌;多飲用牛奶、豆漿、烤面包以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。
3、防止貧血或營養不良。
萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血，飲食中熱能和各種營養素要充足、均衡。對出現貧血或營養不良者，在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟，并注意維生素C和B族維生素的補充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。
相信這篇文章能給患者的疾病的人帶來福音，其慢性淺表性胃炎伴糜爛，這樣的癥狀應當時刻注意日常生活中的飲食，控制好所吃食物的量，當然要輔以正確科學的食物進行搭配，這樣才能有效的緩解這樣的癥狀，如果問題情況嚴重的話，應當及時送去醫院進行治療。
