酸奶不僅喝起來味道非常的好，而且對于女性朋友來說，喝酸奶還有很多的好處，比如說可以防止便秘，促進我們的消化，還有提高免疫力等等，女性朋友很多都會喜歡喝紅棗味的酸奶，但是，對于酸奶會不會發胖的問題，很多人也抱著懷疑的態度，今天小編就要為大家來解釋一下，喝紅棗味的酸奶到底會不會發胖?
營養價值
面粉經發酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵制成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶還是鈣的良好來源，雖然說酸奶的營養成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
功效與作用：
1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;
2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;
3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;
4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;
5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
不管是什么味道的酸奶，主要的成分就是一些活性菌，所以并不存在會發胖的問題，而且酸奶會非常容易消化，對于我們的消化系統也會有很好的幫助，而且經常喝酸奶還可以補鈣，所以愛美的女性朋友就不必要擔心，喝酸奶會發胖了。
