紅薯全身都是寶，可以做成我們生活中常用到的淀粉，就連它的莖也具有營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，而今天所要介紹的紅薯葉依然也是具有很多的功效，比如能夠提高免疫力，具有降血壓血脂，預(yù)防便秘，保護(hù)視力等等的作用，還能夠延緩衰老，所以今天我們就來介紹一種紅薯葉窩窩的做法吧，各位朋友，千萬不要錯(cuò)過!

食材

主料紅薯葉子600g面粉600g雞蛋1個(gè) 輔料油適量鹽適量

步驟

1.紅薯葉子擇洗干凈

2.切碎

3.用鹽腌一會(huì)

4.腌20分鐘作用差不多了，打入一枚雞蛋攪散

5.倒入面粉

6.和面成團(tuán)

7.分成15個(gè)小劑子(三層蒸鍋，一層五個(gè))。團(tuán)成團(tuán)

8.用拇指在面團(tuán)的中間捏出小洞，繼續(xù)把邊緣捏薄

9.上鍋蒸

10.十五分鐘出鍋即可享有了。

小貼士

紅薯葉子稍有點(diǎn)苦味，用鹽腌腌能去除一部分。

1.準(zhǔn)備好紅薯葉子，因?yàn)槭亲约业乩镎模M(fèi)了好大功夫，才挑了這些葉大的，花葉的不要。

紅薯葉子窩窩的做法步驟22.把葉子放在盆里洗凈，記得要洗仔細(xì)點(diǎn)，我是一片一片洗的。

搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點(diǎn)醋涮一下再倒入碗中，放點(diǎn)調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。

1.搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點(diǎn)醋涮一下再倒入碗中，放點(diǎn)調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。

小貼士

和面的時(shí)候加入一個(gè)雞蛋，會(huì)讓窩窩吃起來口感更軟。

紅薯葉窩窩這種食物，不僅深受老年人的喜歡，現(xiàn)在的年輕人也越來越喜歡了，因?yàn)轲I它吃起來的口感非常好，而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以平時(shí)多吃一點(diǎn)紅薯葉做的窩窩是不錯(cuò)的選擇哦，相信你們一定會(huì)愛上紅薯葉窩窩的。