黑蕓豆還有一個名字就是菜豆，而最開始黑蕓豆是在阿根廷和墨西哥發(fā)現(xiàn)的，后來才慢慢在中國培育。黑蕓豆里面含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，人們吃了黑蕓豆對身體非常好，而很多人卻不知道黑蕓豆吃法有哪些，有豆子卻不會吃。黑蕓豆的吃法其實是非常多的。下面就來說說黑蕓豆吃法有哪些。
一：黑蕓豆沙包
食材：面粉、酵母、黑蕓豆沙陷、小蘇打。
做法：
1、酵母用溫水稀釋開，倒入面粉和成面團，放溫暖地方發(fā)酵兩倍大，面團加少許小蘇打，再加些干面粉揉勻，再二發(fā)；
2、發(fā)好的面團揉光滑，搓成長條，揪成小劑子，用搟面杖搟成面皮；
3、取一面皮，放入適量豆沙餡，封口，像包包子似的。
4、收口朝下，搓圓，蒸鍋坐水，間隔的擺入豆包。
5、大火蒸20分左右，關(guān)火后燜3分左右再開蓋。
二：蕓豆黑米粥
食材：黑米、蕓豆、紅糖、糙米。
做法：
1、黑米，蕓豆，令外加了一點糙米，使營養(yǎng)更豐富些。放在一起洗干凈。
2、高壓鍋燒水，水開后，下入豆、米。看看這是開水，放入黑米后水馬上就變黑色了，水的量是米量的3倍。
3、蓋上蓋子再開鍋后壓20分鐘，自然放氣即可。
4、很粘稠的黑米粥，加上適量紅糖開吃吧。
以上就是黑蕓豆吃法的相關(guān)內(nèi)容，黑蕓豆可以用來做包子，還可以用來熬粥，非常普通的黑蕓豆，卻做出了十分美味的食物，讓很多人都喜歡。多吃黑蕓豆可以增強人們體內(nèi)的免疫力，也可以間接的預防一些疾病，可以說，黑蕓豆的功效是非常大的。
