雞肉我們平常常吃的肉類之一，雞肉中富含豐富的營養價值，適當的攝入對我們的身體是有好處的。而且在我們的生活中對于它的做法也很多，你可以根據你的飲食愛好選擇你喜歡吃法!不過今天小編主要來教一教大家雞肉卷皮的做法有哪些?這樣即使足不出戶也可以吃到自己喜歡吃的食物了。
材料：
炸雞材料：雞大胸肉或雞腿肉500克，洋蔥1個，蒜1-2瓣，姜1小塊，醬油3勺，料酒3勺，香油1勺，鹽1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺
炸雞裹粉：面粉與淀粉1：1
雞肉卷配菜：面皮，面粉：200克，溫水：90克，鹽：5克，糖:5克，白芝麻
做法
1、將雞腿清洗干凈，從中間劃一刀，慢慢的去掉骨頭變成一塊雞腿肉后切成小塊。
2、在雞腿肉中加入適量鹽、辣椒粉、黑胡椒和料酒攪拌均勻。
3、在適量面粉中調入清水，揉成軟硬適中的面團。
4、在小碗中加入鹽、糖、黑胡椒、適量面粉、玉米淀粉、水和雞蛋調成面糊，再加入少許色拉油調勻備用。
5、將黃瓜和大蔥洗凈分別切成條，甜面醬加少許水和糖調勻。
6、餳好的面團搟成一張圓形薄餅，盡量搟得薄一些，放入平底鍋中不加油烙至兩面變色即可，烙好的餅要放在密封的盆中，以免餅變硬。
7、鍋中加入多一些油燒熱，把腌好的雞腿肉先沾一層面糊，再沾一層干面粉，放入鍋中炸至成金黃色撈出。
8、在烙好的餅上面均勻的抹上甜面醬和沙拉醬，排上黃瓜條和蔥絲，再放上炸好的雞塊卷起來即可
看了小編以上對于雞肉卷皮做法的描述，現在，相信你已經知道了雞肉卷皮的做法有哪些了?其實小編提出的雞肉卷皮的做法很簡單，只要你用心操作，就一定能做出你想要的美食。而且在你有空閑的時候學習一下烹飪方法，也是一種生活享受。
