草蝦是我們餐桌上面的常客，草蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常吃草蝦可以起到補(bǔ)腎和通乳等效用，草蝦有多種做法，我們不但可以采用草蝦來(lái)煮湯和炒菜而且也可以采用草蝦來(lái)腌著吃，此外草蝦還可以做成水煮菜，下文我們就來(lái)給大家介紹一下水煮草蝦的做法吧。
水煮草蝦這道菜比較簡(jiǎn)單，是家庭常做的一道菜，煮好的蝦又嫩又鮮，讓人垂涎三尺。今天小編介紹一下這道菜的做法，希望對(duì)大家有所幫助哦。
食材
蔥、姜、草蝦、鹽、雞精、醬油
1把草蝦洗凈、蔥切成碎塊備用。
2鐵鍋燒熱，放入適量花生油燒至七八成熱。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。
3放入蔥花煸出蔥香味。
4然后放入少量醬油和草蝦。炒一會(huì)兒蝦后，再加一些水。
5等蝦變成黃色時(shí)放入鹽、雞精調(diào)味，要咸淡適宜。
6煮好蝦后再準(zhǔn)備一份蘸料，把醬油、香油、糖一起加在小碟子里拌勻，扒好蝦后蘸著醬非常好吃。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是草蝦了，我們知道草蝦不但好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，草蝦有多種做法，我們可以采用多種食材搭配上草蝦來(lái)做菜，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了水煮草蝦的家常做法。
