芝麻南瓜豆沙餅是一種南瓜的經典吃法，清新可口，而且有很高的營養價值。不僅制作工序簡單易懂，而且食材也是非常平常的，適合日常食用，不管是作為早餐或者是飯后甜點都非常合適。芝麻可以使南瓜餅更香，根據自己的喜好，還可以加入奶粉等其他物質。下面就一起來看一下怎么制作芝麻南瓜豆沙餅吧!
芝麻南瓜豆沙餅是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。
主料：老南瓜 (小半個) 糯米粉 (適量)
輔料：紅豆沙 (適量) 黑白芝麻 (適量) 面包糠 (適量)
制作方法
一、南瓜去皮洗凈切塊。
二、把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。
三、加入適量的糯米粉和少許糖。
四、和成柔軟的面團。
五、壓成餅包入豆沙。
六、做好的餅沾滿芝麻面包糠。
七、下油鍋炸至金黃即可。
南瓜的營養價值：
1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，為人體生長發育的重要物質。
是不是特別簡單呢!小編覺得，即使是平時不做菜的朋友，也一定可以作出美味可口的南瓜餅。南瓜可以防御多種疾病，而且吃法很多，平時可以多做一些各種南瓜制品。趕緊拿起手邊的工具，一起制作這道美味營養的芝麻南瓜豆沙餅吧!
