我們平時看電視的時候總會看到一些杏仁露的廣告，這些廣告雖然有夸大杏仁露功效的嫌疑，但不可否認的是，杏仁露對人體健康確實有很大的幫助，但是市面上的杏仁露一般價格都不便宜，或者質量沒有保障，您想自己做一份蛋白質豐富的杏仁露嗎？下面我們一起來學習一下吧。
一：做法
1浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機的磨漿杯內，并加入150克涼白開。
2 甜杏仁和糯米放在碗中，加入適量涼白開，放冰箱冷藏浸泡一夜。
3 磨漿杯安裝在主機上，通電啟動開始按鈕，把研磨杯內的食材磨制成漿。
4 磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內。
5 撒入2克川貝粉。
6 開火熬煮，煮到鍋里的漿汁燒開，繼續熬煮約10分鐘關火。
二：美食小貼士
1.杏仁的選擇要用甜杏仁，一般超市有售。
2.糯米和杏仁的比例為糯米：杏仁==1：1。
3.這樣煮好的杏仁露是無味的，如果想要甜味，建議加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰的。
好了，您有沒有掌握杏仁露的做法呢？在營養學界，杏仁一直廣受好評，杏仁含有豐富的酶和鉀元素，可以清楚腸道內多余的毒素，其氨基酸含量也很豐富，對大腦發育很有好處，如果您的家里有處于成長期的孩子，可以經常喝一些杏仁露，對于孩子智力和身體的發育都是很有好處的，而且自制的比市面上的賣的要干凈衛生得多。
