大家肯定都有喝過生姜紅糖水或者喝過生姜水，沒有喝過肯定也有聽說過，大家都知道，生姜紅糖水主要是拿來去寒的，這種水平時如果適當的多喝一點，對身體是很好的，尤其是女性朋友們，在月經過后，可以適當的喝一些，對月經調理有一定的幫助作用，今天就教大家做法。
食材：紅糖20克，老姜4片，蔥白3段，水。步驟：1、砂鍋內加入老姜和水，上火煮10分鐘。2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。3、三十秒這樣后就可以盛出來喝了。
姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。姜的藥用有鮮姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。鮮姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發散風寒又可止嘔;干姜為鮮姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經過炮制，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。鮮姜大致可以粗分為兩大類，新姜和老姜。新姜是指帶葉部分的姜，老姜是指根部的姜。以藥效來說，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“姜是老的辣”。
腐爛的姜不能使用，因為它里面含有毒性很大的有毒物質——黃樟素，會使肝細胞變性，誘發肝癌和食道癌。生姜喜陰濕暖，忌干怕冷。不要將生姜放在冰箱里保存，而要用報紙包好放在陰涼處。
生姜紅糖水主要的功效就是能夠溫經止血，因為生姜可以散寒，能夠去除身體內的寒氣，紅糖又是女性最好的朋友，能夠幫助女性活絡經血，還能夠幫助女性補血，或者可以適當的在里面加一些紅棗，也能夠起到補血的功效。
